sokak mutfağı

Filiz Taylan Yüzak (@ftaylanyuzak): Tarihten Bir Yaprak: Londra Siyah-Beyaz…

by

Tarihten Bir Yaprak: Londra Siyah-Beyaz… 2012’de Tate Britain adlı Londra müzesinde düzenlenen “Another London” (Başka bir Londra) sergisi, 1930 ve 1980 ylları arasında yabancı fotoğrafçıların kentte çektiği fotoğraflara odaklanmıştı. Bunlardan bazılarına müzenin yayımladığı dergide hikayeleriyle birlikte rastlayınca, ilginç bulduklarımı blogumda da paylaşmak istedim. Beni etkileyen ve şu anki Londra’dan çok uzak gibi görünen aşağıdaki fotoğraf, 1977 tarihli “Street … Read more

Filiz Taylan Yüzak (@ftaylanyuzak)’tan Londra notları devam ediyor: “Açıl Susam Açıl!”

by

Açıl Susam Açıl! Geçen hafta Londra’nın yeni yüzlerinden “Sesame”ı keşfetme şansım oldu. İngiltere’nin ünlü şeflerinden, Nopi adlı lokantanın ve OttoLenghi adlı meze barın sahibi, İsrailli Yotam Ottolenghi’nin yeni numarası burasıymış. Bu saydığım yerleri deneyip beğendiğim, ama çok pahalı bulduğum için fast food havasındaki, çok daha ucuz olduğu söylenen Sesame’ı denenecek yerler listeme almıştım. Öğle yemeğinde … Read more

Filiz Taylan Yüzak (@ftaylanyuzak): Bir Başkadır Londra’nın Sokak Ziyafeti…

by

Bir Başkadır Londra’nın Sokak Ziyafeti… Geçtiğimiz ay Londra’nın bir kısım Türkün de yaşadığı Dalston semtinde düzenlenen “Street Feast” (Sokak Ziyafeti) etkinliğine Time Out London dergisinin konuğu olarak katılma şansını elde ettim. Etkinliğe davetli olduğum için giriş ücreti ödemedim, üstelik bir bira ve tekilalı sorbeyi de ücretsiz alabildim. Etkinlik kapsamında Londra’nın en iyi sokak mutfağı kahramanları stand açıyor. 50’den … Read more